Menu de la St Sylvestre réveillon du 31décembre 2017

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Menu de la St Sylvestre réveillon du 31décembre 2017
Menu de la St Sylvestre réveillon du 31décembre 2017
Menu de la St Sylvestre réveillon du 31décembre 2017

Soirée de la St Sylvestre 70€/pers Hors boissons

Animation prévue jusqu’à l’aube DJ et Cotillons

Mise en bouche du moment

Entrée : Foie gras de canard aux beaumes de venise, chutney de coings, poires, noix et sucre muscovado Ou

Velouté de Carottes fanes aux épices orientales et crème de coriandre Ou

Salade de poulpes de roche et calamars au yuzu et coriandre

Plat : Pièce de Boeuf Français cuite à basse température Ou

Espadon juste saisi, vinaigrette de moutarde au Yuzu Ou

Brochette de Tofu mariné au lait de coco et épices indiennes accompagnées de frites maison, légumes de saison et sauce curry

Dessert au choix à la carte

Réservations fortement conseillées au Tel : 04.42.42.80.48

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