Carte du restaurant Le Domus

Carte du restaurant Le Domus

cliquez sur les images pour les agrandir

Restaurant Le Domus Carte du restaurant Le Domus
Restaurant Le Domus
Restaurant Le Domus Carte du restaurant Le Domus

La Carte

 

Entrées

  • Salade de poulpes frais du littoral à la sicilienne                                                            14€
  • Foie gras de canard maison du moment                                                                        15€
  • Antipasti Calabrese ( Assortiment d’hors d’œuvres  italiens : fromages italiens, légumes variés, charcuterie, bruschetta, mesclun                                                                                  14€
  •  Huitres gratinées ( suivant arrivage )                                                                        15€

 

Côté feu de bois

  • Focaccia aux saveurs d’Italie ( Mi-chausson à la scarole Mi-pizza )                                     14€
  • Aumônière de chèvre en croûte de pain aux herbes de Provence, compotée pommes poires 13€

 

Pâtes

     

         Pâte à la sauce tomate napolitaine et pesto           13 €

  • Pâtes en sauce tomate pimentée, moules, pétoncles et maquereaux                     14€
  • Pâte au pesto de roquette                                       13€
  • Lasagne au potimarron, châtaignes, gorgonzola et noix                        16€

Viandes

  • Magret de canard grillé au feu de bois                           19€
  • Côte de bœuf grillée au feu de bois ( env. 1Kg ) Cuisson 20/30min en fonction de la cuisson          3,7€ / 100g
  • Ballottine de pintade farcie au chorizo et maïs, sauce aux poivrons             19€
  • Pièce de bœuf grillée, sauce au foie gras                            20€

 

 

 

Poissons

  • Filet de loup saisi sur la peau, vierge de légumes  et légumes du marché                 19€
  • Noix de St jacques marinées à la vanille                                 23€
  • Poissons de nos côtes ( selon arrivage / les 100g )                           6€/100g
  • Sur commande uniquement : la bouillabaisse et la bourride niçoise /pers                 45€

 

Pizzas au feu de bois

Anchois________________________________________________________12€

Fromage________________________________________________________12€

Royale_________________________________________________________13€

Margherita Mozza, sauce tomate______________________________________    13€

Napolitaine Mozza, anchois, câpres____________________________________13€

Domus Poivrons, aubergines, tomates fraîches, mozzarella, parmesan_____________15€

4 Fromages Bleu, Gruyère, Mozza, parmesan______________________________15€

Campagnarde : crème fraîche, chèvre lardons, mesclun, parmaesan et balsamique______15€

Royale crème Jambon cru, champignons, parmesan, huile de truffe________________    15€

Capricciosa :tomates, mozza, jambon blanc, cœurs d’artichauts, champignons________  15€

 

Fromages Sélection de fromages_____________________________________________   7€

 

Carte des desserts 8

Assiette autour des agrumes :

-          Tartelette au citron jaune

-          Macaron et sa mousse au pamplemousse

-          Sorbet orange

 

Sablé caraïbes et ses ananas rôtis au sucre muscovado

 

Entremet aux trois chocolats, sauce passion

 

 

Glaces et sorbets artisanaux  7€

Parfums : Café ; Chocolat ; Vanille ; Citron ; caramel ;  ananas ; mangue ; passion ; Fraise 

 

  • Domus : Sorbet citron et liqueur de citron
  • Colonel : Sorbet citron et vodka
  • Coupe fraîcheur : sorbet  mangue, passion, ananas chantilly  maison
  • La sélection : glace vanille, glace chocolat,  fraise  et chantilly  maison
  • La coupe retour en enfance : glace  carambar, vanille, glace bonbons  et chantilly maison
  • Chocolat liégeois
  • Café liégeois

 

Retour Contactez-nous